Spumanti
Sparkling
Puglia
- D‘Araprì PAS DOSE’ metodo classico€ 35,00Puglia – Bombino Bianco e Pinot Nero
- D‘Araprì BRUT ROSE’ metodo classico€ 40,00Puglia – Montepulciano e Pinot Nero
- Leone de Castris FIVE ROSES metodo classico€ 38,00Puglia – Negreoamaro
Nazionali
- F.lli Gatto CAVALIER Extra dry docg Valdobbiadene€ 20,00Veneto – Glera metodo Charmat
- Puiatti RIBOLLA GIALLA metodo classico€ 32,00Friuli – Ribolla Gialla
- Majolini BRUT docg Franciacorta€ 35,00Lombardia – Chardonnay metodo classico
- Ca’ del Bosco CUVEE PRESTIGE docg€ 48,00Lombardia – Chardonnay e Pinot nero
Internazionali
- Veuve Clicquot CUVEE SAINT PETERSBOURG Brut Champagne€ 90,00Francia – Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier
- R&L Le Gras G. CRU BLANC DE BLANCS Brut Champagne€ 100,00Francia – Chardonnay
- Pol Cochet BRUT Millesimato Champagne€ 100,00Francia – Chardonnay
- Dom Perignon BRUT Vintage 2006 Champagne€ 350,00Francia – Chardonnay e Pinot nero
Vini bianchi Puglia
Puglia’s White Wines
- Cardone IL CASTILLO dop Locorotondo€ 18,00Verdeca, Bianco d’Alessano, minutolo
- Cardone VERDECA igp Valle d’Itria€ 16,00Verdeca
- Cardone PROSIT igp Valle d’Itria€ 18,00Verdeca e bianco d’Alessano Frizzante
- Santa Lucia Gazza Ladra igp Puglia€ 24,00Fiano bio
- L‘Antico Palmento SORSI d’Estate igp Salento€ 22,00Traminer, Moscato e Fiano
- Carpentiere Come d’Incanto vdt€ 23,00Nero di Troia vinificato in bianco
- Duca Guarini Taersia igp Puglia€ 20,00Negramaro vinificato in bianco bio
- Primis Bombino Bianco igp Puglia€ 18,00Bombino bianco
Vini bianchi Nazionali
National White Wines
- D’antiche terre le saure docg greco di tufo€ 23,00Campania – Greco
- D’antiche terre Il Passo delle Volpi doc Irpinia€ 18,00Campania – Falanghina
- Mora&Memo tino doc sardegna€ 30,00Sardegna – Vermentino
- Calabretta cirò doc€ 20,00Calabria – Greco
- Fazi battaglia massaccio doc castelli di Jesi€ 25,00Marche – Verdicchio
- Kurtatsch Arenis doc A. Adige€ 25,00Alto Adige – Gewurtztraminer
- Kurtatsch Pinot Grigio doc A. Adige€ 22,00Alto Adige – Pinot Grigio
- Il carpino Vigna Runc doc Collio€ 24,00Friuli – Sauvignon
- Il carpino Vigna Runc doc Collio€ 24,00Friuli – Ribolla Gialla
- Jermann Pinot Bianco doc Collio€ 32,00Friuli – Pinot Bianco
Vini bianchi Internazionali
International White Wines
- D. Lebrun Pouilly Fumè Loira€ 40,00Francia – Sauvignon
- S. Dampt Chablis Borgogna€ 42,00Francia – Chardonnay
- D. Loosen DR Mosella€ 25,00Germania – Riesling
Vini Rosati
Rosè Wines
- Cardone Nausica igt Salento€ 18,00Puglia – Negramaro
- Cardone il castillo igt Salento€ 18,00Puglia – Susumaniello
- Cardone Prosit igt salento€ 19,00Puglia – Pinot nero frizzante
- Palamà Metiusco igt salento€ 22,00Puglia – Negramaro
- Tormaresca Calafuria igt salento€ 22,00Puglia – Negramaro
- Menhir Pietra igt Salento€ 20,00Puglia – Primitivo e Susumaniello
- Casa primis Monrosè igt Puglia€ 20,00Puglia – Nero di Troia
- Alovini Le Ralle igt Basilicata€ 18,00Basilicata – Aglianico
Vini Rossi Puglia
Puglia Red Wines
Negroamaro
- Cardone Dione igt Salento€ 18,00
- Duca Guarini Piutri igt salento€ 18,00
- Ca’ntele teresa manara igt salento€ 25,00
- Cant. Sandonaci Fulgeo igt Salento€ 24,00
- Taurino Notarpanaro igt salento€ 25,00
- Poderi Angelini Negramaro igt salento€ 22,00
- Tormaresca Maime igt Salento€ 32,00
- Taurino Patriglione igt salento€ 70,00
- Mass. Monaci Le Braci igt salento€ 70,00
- Due Palme selvarossa ris. doc Salice€ 28,00Negramaro e Malvasia nera
- Leone de Castris Donna Lisa Ris. doc Salice€ 40,00Negramaro e Malvasia nera
- Cardone il Fragno igt Valle d’Itria€ 22,00Cabernet, Malbec e Merlot
- River il falcone doc Castel del Monte€ 25,00Montepulciano e Nero di Troia
- Menhir Pietra Blend igt Salento€ 25,00Aglianico e Montepulciano
- Ca’ntele Amativo igt salento€ 26,00Negramaro e primitivo
Vini Rossi Nazionali
National Red Wines
- Morgante nero d’avola igt Salento€ 18,00Sicilia – Nero d’Avola
- San Leonino Al Limite docg Chianti Classico€ 25,00Toscana – Sangiovese
- Val di Suga Brunello di Montalcino docg€ 55,00Toscana – Sangiovese
- Antinori Tignanello igt Toscana€ 150,00Toscana – Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
- Conte Vistarino Pernice doc Pavia€ 45,00Lombardia – Pinot Nero
- Bertani Amarone dop Volpolicella€ 120,00Veneto – Corvina, Rondinella, Corvinone, Osoleta
- Seghesio Barolo docg€ 58,00Piemonte – Nebbiolo
- Seghesio Barbera d’Alba docg€ 30,00Piemonte – Barbera
I Primitivi
- Cardone Primaio igt Puglia€ 18,00
- Cardone Archita doc Gioia del Colle€ 25,00
- Cardone Camerun igt Tarantino€ 20,00
- Ten. Patruno Marzagaglia doc Gioia del Colle€ 26,00
- Trullo di pezza LI Curti doc Manduria€ 22,00
- Angelini Primitivo di mandria doc Manduria€ 24,00
- San Marzano SESSANRANNI doc Manduria€ 40,00
- Prod. Manduria Madrigale doc Manduria dolce naturale€ 25,00
Altri in Purezza
- Trullo di pezza Artati igt Salento€ 19,00Susumaniello
- Olimpia Cummerse igt Puglia€ 25,00Susumaniello
- Botrugno Pinea igp Salento€ 18,00Malvasia Nera
- Torreveneto Vigna Pedale Doc C. del Monte€ 20,00Nero di troia
- Rivera Cappellaccio doc C. del Monte€ 20,00Aglianico
- Torremaresca Bocca Di Lupo doc C. del Monte€ 60,00Aglianico
Blend
- Cant. Sandonaci Anticaia Ris. doc Salice€ 18,00Negroamaro e Malvasia Nera
- Taurino Salice Salentino doc Salice€ 20,00Negroamaro e Malvasia Nera
Carta dei Distillati
Distillates
Whisky
- Ardbeg 10 years Single Malt€ 10,00Scozia – Islay
- Oban 14 years single Malt€ 10,00Scozia – West Highland
Rum
- Diplomatico Reserva Exclusiva€ 8,00Venezuela
- Don Papa Baroko€ 8,00Filippine
Grappa
- Castagner Grandi Cuvee Bianca€ 4,00Italia – Veneto
- Castagner Grandi Cuvee Invecchiata 12 Mesi€ 4,00Italia – Veneto
- Distillerie Altavilla Grappa Malvasia Invecchiata 7 anni n. filtrata€ 10,00Italia – Piemonte
Vodka
- Beluga Noble Russian€ 8,00Russia
Liquori
- Amari Nazionali€ 3,00
- Rosoli e Limoncello€ 3,00